NEW
Яйцо Бенедикт
— со шпинатом и копченым лососем
350
р
Строганина из муксуна
— с острым соевым соусом и горячим бульоном
800
р
Рибай, запеченный в дровянной печи
— с маринованными фруктами и папаей
1700
р
Апельсиновая панакота
320
р
Тирамису с малиной
370
р
Салаты
Зелёный салат из рукколы
— с авокадо, фенхелем, семенами подсолнечника
380
р
Салат с артишоками
— грейпфрутом и козьим сыром
490
р
Тёплый козий сыр
— с вялеными помидорами, кедровыми орешками
540
р
Тёплый салат из тунца
— с ароматными грибами, бамбуком и стручковым горошком
420
р
Тайский салат из утки
— с чесночными чипсами, листьями лайма
540
р
Шотландский лосось
— с зеленым яблоком, помидором, мятой и соком лайма
580
р
Салат из зеленой фасоли
— с перепелиными яйцами, тунцом и анчоусами
490
р
Закуски
Трубочки из рисового теста
— с крабами и креветками
550
р
Тайские оладьи из краба
— с йогуртовым или абрикосовым соусом
550
р
Черноморские мидии
— с кафир лаймом, чили, чесноком и белым вином
650
р
Тар тар из тунца
— с лаймом и вьетнамским соусом
770
р
Татаки из тунца
— с кунжутом и вьетнамским соусом
770
р
Фермерский сыр
— с соусом из сладких томатов и чили
370
р
Фермерский сыр
— со шпинатом и индийскими специями
490
р
Чёрный дал
— с гарам масалой и шамбалой
370
р
Дальневосточные устрицы
Хасанская устрица
440
р
Соловьёвская устрица
290
р
Посьетская устрица
550
р
Нем Коны
Нем Коны
— с крабовым мясом, тигровыми креветками, овощами и кунжутом
530
р
Нем Коны
— с тигровыми креветками, омлетом и зеленью
390
р
Нем Коны
— с тунцом и вьетнамскими травами
470
р
Нем Коны
— с уткой и маринованными овощами
450
р
Нем Раны
Нем Раны
— вегетарианский
350
р
Нем Раны
— с креветками и кальмарами
400
р
Нем Раны
— с уткой
380
р
Cупы
Вьетнамский куриный суп
— с роллами и кориандром
330
р
Фо Бо на мясном бульоне
— с лапшой, зеленью и говяжьей вырезкой
350
р
Том Ям
— с тигровыми креветками, устричными грибами, кориандром и грибами строу
430
р
Том Ям Кун
— с королевскими тигровыми креветками и кориандром
460
р
Крем-суп из тыквы
— с чатни из бананов и фиников
330
р
Лапша и рис
Рисовая лапша
— с креветками, кальмарами и тамариндовым соусом
530
р
Говяжья вырезка
— с рисовой лапшой, кориандром и салатом пок сой
470
р
Жареный рис
— с камчатским крабом
570
р
Жасминовый рис
— со спаржей и сладким горошком
440
р
Былый рис на пару
— с кокосовым молоком
140
р
Лимонный рис
140
р
Рис с кумином
140
р
Курица и утка
Кебабы из цыплёнка
— с лимонным чатни и вьетнамским чили-соусом
390
р
Фермерский цыплёнок
— маринованный в специях тандури
580
р
Махани- запечённый цыплёнок
— с соусом из йогурта, корицы, кардамона и шамбалы
580
р
Курица по-сайгонски
— с восточным гарниром
520
р
Утиная грудка
— приготовленная на воке с овощами и чёрным перцем
730
р
Карри из утки
— с личи, помидорами черри и листьями лайма
580
р
Филе ципленка по-гоански
— с ароматным рисом и пананг-карри
490
р
Рыба и морепродукты
Карп по-тайски
— с соусом из базилика
540
р
Тигровые креветки
— в тамариндовом соусе, с тайским базиликом
570
р
Королевские креветки
— на гриле
980
р
Гребешки со спаржей
— луком-пореем и соево-устричным соусом
630
р
Филе нельмы
— запеченное в дровяной печи
830
р
Мясо
Стейк из свинины по-камбоджийски
— с молодым картофелем
670
р
Филе говядины
— маринованое в пиве с мёдом, имбирём и лаймом и с овощами-вок
720
р
Баранина тушеная
— с помидорами, индийскими специями и кешью
570
р
Гарниры
Запечённый картофель
170
р
Французский багет
50
р
Тминная лепёшка чапатти
150
р
Лепёшка наан
150
р
Десерты
Кунжутные трубочки
— с фруктами и сливочным соусом
420
р
Миндальные пирожные
— с заварным кремом и малиной
340
р
Наполеон
— со свежими ягодами
380
р
Яблочный пирог Tatin
— с карамельным соусом и ванильным мороженым
350
р
Чиз-кейк
— с ягодным соусом
420
р
Пирог с кокосом
— и тайским манго
390
р
Горячий шоколадный кейк
370
р
Blanc-manger из козьего сыра
— с ягодами
360
р
Шанти мороженое
Кокосовое
260
р
Ванильное
260
р
Традиционное индийское мороженое
— с кардамоном
360
р
Шанти сорбет
Малина и лепестки роз
260
р
Земляника с личи
260
р
© 2004—2011 Шанти. Все права защищены.
Если у вас возникли вопросы или предложения просто
напишите нам
