Несмотря на то что буфет, по сути, является продолжением ресторана «Шанти», атмосфера тут царит несколько иная: более расслабленная и демократичная; отдельное небольшое меню, а также собственная культурная программа делают буфет «Шанти» вполне самодостаточным явлением.

Говорят даже, что далеко не все завсегдатаи буфета в курсе о существовании ресторана, хотя все блюда из основного меню «Шанти» вполне можно заказать и в буфете. В отличии от традиционного европейского сэндвича на белом хлебе, азиатский ролл-сэндвич – куда более деликатное блюдо, не имеющее ничего общего с фаст-фудом. А ответственный подход к выбору ингредиентов (как и в ресторане, в буфете «Шанти» не используют усилителей вкуса и искусственных добавок) гарантирует гастрономическое удовольствие даже сторонникам здорового питания. Если вы приходите в «Шанти»-буфет, чтобы весело выпить с друзьями, то разнообразные сеты из миниатюрных закусок – именно то, что вам нужно. К слову сказать, барная карта у буфета и ресторана также общая. Это ли не повод попробовать фирменные коктейли, которые готовятся из свежих фруктов, ягод и трав, с минимальным использованием коктейльных ликеров и сиропов?
Еще одна находка в меню буфета – различные тапасы.

А также здесь можно смотреть любимое кино на большом экране и трансляции спротивных матчей. Время от времени случаются и тематические вечеринки, и фотовыставки, и лекции. Тематика событий – всё та же, близкая по духу создателям и гостям заведения: восточная культура, приправленная эстетикой европейского артхауса и всеми любимой классики.